保育、文史、卓越
社區成立三民社區發展協會，在當地持續付出的力量，滿足居民的需求、人際關係的經營和生活福祉之創造，組織和諧的社團連結一心，再透過特色輕旅遊行程導覽、農特產品、小零食與文創產品之販售、DIY體驗活動、在地特色風味餐等，也讓大眾更了解三民社區的特別之處，體驗在地不同風貌。
致力於社區公共利益
提供社區內中高齡經濟弱勢族群再教育，協助二度就業的機會。
建設新社區，為社區改善環境，結合地方美食、文史故事，不僅建設新生活形態社區，培植社區在地產業興創，以產業引進人潮帶動商機，也為青年人製造返鄉服務就業。
期許可以透過分享產業帶動經濟效益，為社區提供各種商機，與社區內原有商家分享利益。
導覽解說志工隊
為了讓訪客來到社區懷舊輕旅遊有更完善的體驗，成立一支「三崁店社區導覽解說志工隊」，培力導覽解說志工10人，希望透過導覽解說志工隊的成立，讓社區營造能永續經營。
再透過三崁店「文」「育」復興運動，以在地的亮點生態保育及三崁店舊部落的文史為主題，與師生合作辦理認識社區研習活動，為社區培養解說人才，提供學生設計專業的實習機會。
112年開辦了社區照顧關懷據點，在據點裡辦理健促活動、關懷訪視、午間共餐等活動，造福社區長者並為社區提供一個互動交流的好地方，也在平日開辦十八氣功班、樂活體健班提供各種健身活動，另開設書法班為社區開拓文化風氣、環保志工隊、垃圾分類推行。
三民社區古時地處臺江內海的邊緣地屬低窪之處，因此常遭受水患困擾，尤其是八八風災時最為嚴重。社區有鑑於此，在108年恢復社區的「水患自主防災社區」組織運作，除了積極召募志工外，也在每年定期舉辦水患防災演訓。
而平時推動「水患自主防災社區」的過程中，也會利用其他活動作為輔助宣導的媒介，不侷限於防災志工的培力，更是希望普及到全體社區居民，使居民們均有防災知識與技能。
水患自主防災
結合國立成功大學防災研究中心，提供正確的防災資訊，以水患之防治為議題及開啟往下紮根培育青少年的契機，對現有水患自主防災志工進行防災知能再教育。
成立「水患自主防災社區」的志工組織以來已有一段時日，對水患的防治工作全力以赴不遺餘力，近年來防災績效也因此頗受外界好評，連續多年獲得肯定，獲評水利署「水患自主防災社區評鑑」特優等社區。
三民社區不只重視自主防患水災意識，更是堅持推廣執行團結一心。
共同彩繪美化社區
由台南應用科技大學視覺傳達設計系師生帶領社區居民及學員實際進行涵洞「美化及水情警示」圖案彩繪，隔年112年更以「優化社區水患自主防災意識」為主題，進行「美化及水情警示圖案彩繪2.0」。
發展水患防災的另類創新作法，讓參與居民與學生能在彩繪過程中，以有創意的活動主題寓教於樂，讓不同年齡的對象均能在歡樂中建立防災意識，將防災的知能導入各階段年齡的參與者，喚醒「自己的家園自己守護」之信念並向下紮根。
社區為配合輕旅遊之觀光活動，除了向訪客做導覽解說，介紹本地的特色文史與保育資源外，也希望能將在地的農特產、零食及代表社區的小物，以社區代表性保育動物「諸羅樹蛙」為代言吉祥物，並融入社區豐厚的文化底蘊，作為文創商品的角色加以包裝，建立屬於本社區品牌，進行在地文化之宣傳銷售。
文創商品
社區與鄰近科技大學的設計系所的師生建立合作的管道，陸陸續績推出一系列具社區在地特色的文創相關商品、農特產品及休閒小食品，將圖案用於各種日常用品上，成為實用的文創小物。
除此之外，還有許多以諸羅樹蛙加以包裝，進行在地文化之宣傳銷售，導覽解說志工隊的Logo、名牌、名片、旗幟、衣著等文創商品。
社區特色風味餐
來到社區輕旅遊後，不只要讓大家認識社區，更要滿足每個人的胃！社區的風味餐所使用的每個食材全是出自在地的農特產品，包括高麗菜乾、破布子、蕃茄、蘆筍等，還有再製傳統食材，如粿糕、包子、醃漬物等。
當口渴的時候，也有在地種植的蕃茄、火龍果、落神花、芒果等，結和樹蛙意象而成的特殊飲品，最後甜點再配上樹蛙手工餅乾，使用青蛙造形小巧思的餐盤，形成一道道具有樹蛙意象的特色餐品，帶給訪客賞心悅目的用餐樂趣！